Cooking
Linsenfüllung
Zwiebeln und Champignons schneiden und anbraten
Linsen, Rotwein, Gewürze, Gemüsebrühe und Wasser dazu geben und köcheln lassen
Gemüseschicht:
Kartoffeln und Auberginen in kleine Scheiben schneiden
Beides getrennt auf Blechen verteilen, Öl und Salz darüber geben und ca. 10 Minuten backen
Béchamelsoße:
siehe verlinktes Rezept
Hälfte der Linsenfüllung in die Auflaufform geben, Kartoffeln verteilen, 2. Hälfte Linsenfüllung darüber, dann die Auberginen verteilen. Zuletzt die Béchamelsoße darüber gießen und alles für ca. 30 Minuten backen.